A Lagrézette, le souvenir des vendanges 2006 est resté présent dans les mémoires... La pluie. Le pire ennemi du vendangeur. On supporte le soleil, la chaleur. Mais la pluie handicape, car elle rend chaque geste plus difficile. La pluie abime les raisins au moment même où il faudrait les manipuler avec le plus grand soin.
2007 resta ensuite comme une année « compliquée ». Les conditions météos sans être dramatiques, avaient été imprévisibles ; sans cesse changeantes. Ici comme ailleurs on avait craint de subir les ravages des champignons. On y avait échappé, fort heureusement. Et les vendanges s'étaient ensuite, par chance, déroulées dans un climat constant, sous une chaleur supportable.
En 2008, nous avions clairement évoqué une prise de risque en pariant sur une météo stable, nous permettant de décaler dans le temps la vendange, et de deux semaines au moins. Nous l'avons fait, et le temps nous a accompagné sans orage ni pluie. Sur chacune de nos parcelles, et pour tous les cépages, malbec, viognier, chardonnay, nous avons vendangé sous le soleil. Pari gagné. Le travail se poursuit en cave, après ce bilan tout à fait positif.
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